由中国青海省黄南藏族自治州泽库县委、泽库县人民政府发起的世界纪录官方挑战，共组织 5299 名参与者于 2024 年 7 月 27 日进行牛羊肉品鉴。经世界纪录认证官方审核，该活动成功创造 “最大规模的牛羊肉品鉴活动” 世界纪录。纪录编号：WRC240507A
五千人同场的规模化品鉴现场
本次活动共集结 5299 名有效参与者，在单日同步完成牛羊肉品鉴，是当地近年来规模最大的群众性美食主题活动之一。针对超五千人的参与体量，组委会提前规划现场分区、动线引导与服务配套，从食材筹备到现场接待各环节均制定了细致的执行方案，保障整场活动有序推进。世界纪录认证团队全程驻场监督，对参与人数、活动流程进行全环节规范核验，确保挑战过程完全符合认证规则，最终成绩真实有效。
高原原生风味的集中呈现
泽库县地处青藏高原东部，依托广袤的天然草场资源，牛羊肉是当地的传统优势畜牧产品，也是藏式饮食文化的核心组成部分。本次品鉴活动选用的牛羊肉均产自本地天然牧场，遵循传统方式烹制处理，最大程度保留了高原食材的鲜嫩口感与原生风味。所有参与者在统一的品鉴标准下共同品尝，既体验了藏区特色美食，也直观感受到泽库畜牧产业的品质优势。
美食 IP 赋能地方产业发展
这项世界纪录的诞生，既是对活动组织能力与规模的权威认可，也是泽库特色畜牧产品的一次高曝光传播。活动以大众美食品鉴为载体，将地方产业优势、民族饮食文化与群众参与结合起来，有效提升了泽库牛羊肉的品牌知名度与辨识度。与此同时，大型美食 IP 的打造也为当地文旅融合发展提供了新的抓手，助力高原特色牧业经济与乡村文旅的协同高质量发展。
The official world record challenge initiated by Zeku County Committee and Zeku County People’s Government of Huangnan Tibetan Autonomous Prefecture in Qinghai Province, China, organized a total of 5299 participants to participate in a beef and mutton tasting event on 27 July 2024. Verified by World Record Certification, the event has been confirmed as the “Largest Beef and Mutton Tasting Event”.
