由宁波方太厨具有限公司设计研发的方太二代家用冰箱（型号：BCD-508W-X20.i），在7天测试周期后，冷藏于氮气保鲜舱中的车厘子维生素C留存率达99.7%。经世界纪录认证官方审核，被确认为“车厘子冷藏7天维生素C留存率最高的家用冰箱”。纪录编号：WRC251025B

创造车厘子冷藏维生素C留存率世界纪录

在本次世界纪录挑战中，方太二代家用冰箱（型号：BCD-508W-X20.i）经过连续7天测试，冷藏于氮气保鲜舱中的车厘子维生素C留存率达到99.7%。经世界纪录认证官方审核，该产品被确认为“车厘子冷藏7天维生素C留存率最高的家用冰箱”。

维生素C是衡量水果营养保持能力的重要指标之一，冷藏过程中维生素C留存率能够在一定程度上反映家用冰箱的保鲜效果。因此，食材营养保持能力已成为衡量现代冰箱保鲜性能的重要参考指标之一。

聚焦食材保鲜与营养留存

在产品研发过程中，方太围绕家庭用户对食材保鲜、营养保持及饮食健康等需求进行技术探索。除氮气保鲜技术外，该产品还应用原鲜解冻科技，通过金属超导、空气扰动及-3℃微冻等技术，减少传统解冻方式对食材形态、口感及营养造成的影响。

与此同时，产品配备航天级新风净味系统，构建除菌、净化、净味三效协同的储鲜环境，进一步改善食材储存条件，减少不同食材之间产生异味的问题。

家用冰箱保鲜技术持续升级

近年来，随着消费者对食品品质和饮食健康关注度不断提升，家用冰箱产品持续向保鲜、营养保持和健康储鲜等方向发展。

食材保鲜不仅关系到储存时间，也影响水果、蔬菜及其他食材的营养保持水平。围绕保鲜环境优化、温度控制及空气管理等方面，行业不断推进相关技术创新，为家庭食材储存提供更多解决方案。

世界纪录认证结果

经世界纪录认证官方审核，方太二代家用冰箱（型号：BCD-508W-X20.i）在规定测试条件下，冷藏于氮气保鲜舱中的车厘子经过7天储存后，维生素C留存率达到99.7%，成功创造“车厘子冷藏7天维生素C留存率最高的家用冰箱”世界纪录。

此次世界纪录的诞生，展示了该产品在水果保鲜及营养保持方面的技术成果，也为家用冰箱保鲜性能评价提供了新的参考案例。

The Fotile Second-Generation Household Refrigerator (Model: BCD-508W-X20.i), designed and developed by Ningbo Fotile Kitchen Ware Co., Ltd., achieved an anthocyanin retention rate of 99.9% for blueberries stored in its nitrogen preservation chamber after a 7-day testing period. Verified by World Record Certification, the refrigerator has been confirmed as the “Highest Anthocyanin Retention in Blueberries after 7 Days of Refrigeration (Household Refrigerator)”.