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    12156份!麻辣水煮牛肉吃出“世界之最”

    来源:未知 时间:2021-02-20 作者: WRCA 浏览量:

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    银鼠辞旧岁,金牛踏春来

    又到了大快朵颐的的日子

    对于吃货们来说

    春节最不可辜负的就是美食

    牛年将至

    一道与牛有关的美食震惊世界

    那就是

    川菜传统名菜——麻辣水煮牛肉

    2021116

    “世界美食之都”成都

    经世界纪录认证(WRCA)官方审核

    成都牛水煮品牌管理有限公司

    成功创造一项世界纪录——

    单日销售12156份麻辣水煮牛肉

    摘下“单日销售量最多的餐饮品牌”世界之最

     

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    【非物质文化遗产】

     

    流传近百年的麻辣水煮牛肉

    一直是川人

    离不了的“下饭神器”

    忘不掉的“舌尖记忆”

    入口“麻辣鲜嫩烫”

    堪称成都美食文化“招牌菜”

    此项世界纪录的创造者“牛水煮”

    是一家具有历史传承的老品牌

    其拿手绝技“牛肉水煮”

    还成功申报非物质文化遗产

    创始人熊阿兵

    以老成都川菜的选材、手法、用料为基础

    融合川南麻辣鲜嫩烫的味型特色

    将麻辣文化彰显到极致

     

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    【对食材极为挑剔】

     

    与传统做法相比

    牛水煮的麻辣水煮牛肉

    对食材极为“挑剔”

    只选择“西冷”,也就是牛肩背脊部分

    这个部位活动量大

    热油烹制后的牛肉肉细多汁、口感滑嫩

    也就是说

    一头健壮的成年草饲肉牛

    身上的西冷肉

    仅可做50份牛水煮麻辣水煮牛肉

    这个世界纪录相当于吃掉了200头牛!

     

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    【美食界的网红】

     

    非遗烹制技艺

    潮范儿餐桌体验

    世界食材标准

    ……

    牛水煮麻辣水煮牛肉自诞生之日起

    就得到了9000后的青睐

    迅速成为网红品牌

    不仅是央视、芒果台美食节目常客

    还笑傲大众点评榜人气榜及各大评选榜单

    开在西安、深圳、唐山等地的连锁店

    都是当地“人气王”

    堪称年轻人享受麻辣美食的打卡圣地


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    【创始人心声】

     

    牛水煮麻辣水煮牛肉创始人熊阿兵表示,

    尽管受到疫情冲击

    牛水煮依然保持了高满意度、高人气

    这一切都来自于“牛粉”们的信赖与支持

    2021年是中国传统牛年

    牛水煮举办“麻辣水煮牛肉节”

    为川菜美食摘下一项世界纪录

    既是让大家感受成都麻辣美食魅力

    也留下一份珍贵文字记录和历史记忆

    把这份感恩与祝福回报给大家


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    【带你认识WRCA

     

    世界纪录认证机构(简称WRCA

    被公认为全球纪录认证的权威机构

    总部位于英国伦敦

    一直遵循着公平、公正、公开的原则

    认证众多世界纪录

    得到了全球知名企业、

    政府和组织机构的支持和认可

    问鼎WRCA一直是荣誉和证明的标志

    被认证的世界纪录也将载入世界纪录大全史册


    (责任编辑:WRCA )

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