毛竹(学名:Phyllostachys edulis,别名:孟宗竹、江南竹、猫头竹、貌儿竹、貌头竹、茅茹竹、龟甲竹),原产于东亚,是属于禾本科竹子的一种。
气候
毛竹主要生长于中国南方与日本的鹿儿岛以及台湾的鹿谷、竹山地区,其生长最适海拔为500到1800米的暖温带气候区。
特征
圆筒形秆散生高大,秆环不隆起,秆上部每节有二分枝;披针形叶子,叶鞘上部略有细毛。根系集中稠密,竹秆生长快(高度可达28米),生长量大。但如果毛竹生长在海拔过低的地方,其竹子会变细,而且冬笋的产量会大幅下降。
毛竹会分泌植物碱、类黄素抑制其它植物生长。
用途
毛竹竹节长,结构坚韧,生长时间短,经济价值很高。毛竹广泛应用于建筑、鹰架,广告看板支架,装饰等方面。
毛竹的竹笋可以食用。在冬季采收者味美,称为“冬笋”;春天采收较大支称为春笋,若是竹笋破土而出照射到阳光则外观会成黑色,味道不会变苦;作笋干的麻竹跟毛竹是完全不同种类的竹子。
名称
日文中称为モウソウチク(孟宗竹),这一名字来源于一则古代的民间传说,《二十四孝》故事之一。
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